Já era apontado como um dos favoritos, juntamente com outros restaurantes que, em 2021, tinham alcançado os lugares de topo da lista dos 50 melhores restaurantes do mundo, e a cerimónia realizada em Londres acabou por confirmá-lo. O Geranium, de Copenhaga, alcançou o topo da lista dos The World’s 50 Best Restaurants. Liderado pelo chef Rasmus Kofoed – foi o primeiro chef na Dinamarca a conquistar as três estrelas Michelin –, subiu do segundo (2021) para o primeiro lugar, confirmando o reconhecimento da gastronomia dinamarquesa a nível internacional.
Sem carne, Geranium de Copenhaga é o melhor restaurante do mundo. Belcanto de Avillez segura top 50 - Público
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